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料理人
つまり日本料理の職人を教育することができる資格を有する。
数々の有名料理店や料亭を闊歩してきた。
高額な金額にて良いものを出すことは誰でもできるが
いかに安く美味しく食べて戴けるかが腕の見せ所である
日本調理師連合会 師範
東京都ふぐ調理師免許（大阪府・千葉も免許取得）
（社）日本全職業調理士協会 金賞受賞
